Hostess Là Gì? Công Việc Của Hostess Trong Nhà Hàng | Anybook.vn

0 Comments

Tiếp viên là gì? Cô chủ quán là nữ nhân viên của nhà hàng, công việc chính là tiếp đãi khách. Hình ảnh của những người dẫn chương trình và cách họ làm việc sẽ ảnh hưởng đến đánh giá của khách hàng về nhà hàng này. Vai trò của máy chủ riêng đối với khách hàng là gì? Hãy cùng Chefjob xem qua.

Với sự phát triển của Ẩm thực, ngày càng có nhiều nhà hàng ra đời như một xu hướng tất yếu khiến thị trường ngành Nhà hàng – Khách sạn ngày càng trở nên sôi động. Bên cạnh cơ hội, thách thức cạnh tranh khiến các nhà hàng cần có những chiến lược quảng bá thương hiệu và để lại hình ảnh tích cực trong lòng thực khách. Một trong những lý do chính để tạo ra và duy trì một nhà hàng có thiện cảm với khách hàng là Nữ tiếp viên. Bạn biết Tiếp viên là gì?Hở? nhiệm vụ Tiếp viên trong Nhà hàng là gì??

Người dẫn chương trình đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra chất lượng dịch vụ trong nhà hàng – Ảnh: Internet

Tiếp viên là gì? Tầm quan trọng của một nữ tiếp viên trong nhà hàng

Chủ nhà là một phụ nữ làm việc trong nhà hàng, có nhiệm vụ chính là tiếp khách ngay từ khi đặt chân vào cửa và sắp xếp chỗ ngồi cho khách sao cho hiệu quả nhất. Hình ảnh và phong cách của Chủ quán sẽ ảnh hưởng đến đánh giá của khách hàng về nhà hàng này. Vì vậy, nhà hàng luôn có những yêu cầu và kỳ vọng từ đội ngũ chủ nhà.

READ  8 Việc Freelance Khỏi Cần Đến Công Ty Vẫn Kiếm Được Tiền | Anybook.vn

Khi ở trong khách sạn, Lễ tân tham gia vào việc tiếp đón và hướng dẫn khách thì các Nữ tiếp viên trong nhà hàng cũng có công việc tương tự.

Mô tả công việc cụ thể cho người dẫn chương trình

1. Chào khách hàng

  • Chào khách ngay khi bước vào nhà hàng.
  • Hỏi khách về việc đặt bàn.
  • Luôn chào đón, tôn trọng, giọng nói nhẹ nhàng và đảm bảo khách sẽ hài lòng với kỳ nghỉ của họ.

mang thai với một nữ tiếp viên tại một phòng khám nha khoa

Chủ nhà cần duy trì thái độ nhiệt tình và tươi cười với khách hàng-Ảnh: Internet

2. Nhận tin tức và dẫn khách về chỗ của mình

  • Nhận thông tin đặt chỗ của khách và hướng dẫn khách đến chỗ đã sắp xếp trước. Nếu khách hàng chưa đặt bàn, hãy hỏi thông tin khách hàng: Bạn đi bao nhiêu người, bạn muốn ngồi ở đâu trong quán, v.v.
  • Nếu khách đã đặt bàn trước, cần báo cho quản lý khi bắt đầu thay đổi để được sắp xếp chỗ phù hợp.
  • Phối hợp với các bộ phận khác để khách không phải chờ lâu.
  • Một cảm giác chủ động để phục vụ một cách nhanh chóng và nhanh chóng nhất có thể.

3. Trả lời và đặt câu hỏi cho khách hàng

  • Chủ nhà tư vấn, giới thiệu và đưa ra những món ăn / thức uống đặc trưng trong nhà hàng, dựa trên sở thích / văn hóa / độ tuổi của thực khách.
  • Hướng dẫn khách các khu vực khác trong khuôn viên nhà hàng cho phép khi khách có nhu cầu.
  • Ghi chép lại những phản hồi tích cực và tiêu cực của khách để tổng hợp và báo cáo với người lớn.
READ  Thời gian, địa điểm nhận Giấy chứng nhận kết quả thi, Giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời, học bạ 2020 | Anybook.vn

4. Các chức năng khác của máy chủ

  • Nó đưa ra những ý tưởng hay để cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng thương hiệu của nhà hàng.
  • Kể với người quản lý mọi chuyện đã xảy ra trong nhà hàng trong quá trình làm việc của anh ta.
  • Thống kê lượng khách hàng vào quán trong giờ làm việc.
  • Hỗ trợ nhân viên mới vào làm việc, dẫn đến các vấn đề liên quan đến hành vi, kỷ luật, thủ tục, v.v.
  • Chịu trách nhiệm duy trì sự sạch sẽ của cửa ra vào.
  • Giao công việc cho công đoạn tiếp theo. Nếu bạn đang làm ở vòng cuối cùng, trước khi bạn đi, hãy đảm bảo rằng mọi thứ đều theo thứ tự.
  • Hỗ trợ nhân viên phục vụ khi nhà hàng đông người.
  • Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của hiệu trưởng.

Dịch vụ tiếp viên trong nhà hàng

Ngoài chức năng chính là tiếp khách, Nữ tiếp viên còn thực hiện nhiều chức năng khác – Hình ảnh: Internet

Chủ nhà và các yêu cầu đối với vị trí này trong nhà hàng

Được coi là diện mạo của nhà hàng, thiết kế bên ngoài rất cần thiết cho vị trí của Hostess. Tiêu chuẩn ngoại hình của người dẫn chương trình nhà hàng tại Việt Nam bao gồm:

  • Chiều cao: Từ 1m55 trở đi.
  • khuôn mặt đẹp, nụ cười đẹp.
  • Không có khuyết tật về thể chất.

Tiếp theo là người trao đổi thông tin trực tiếp với khách hàng, vì vậy kỹ năng giao tiếp là yếu tố thứ hai mà một người dẫn chương trình cần có.

  • Âm thanh dễ nghe, không ồn ào, giọng địa phương không quá dày, không sử dụng phương ngữ.
  • Quan tâm, lắng nghe và tiếp thu ý kiến ​​đóng góp của khách hàng.
READ  Nhân viên bán hàng tiếng anh là gì và những kỹ năng cần có | Anybook.vn

Là một ngành dịch vụ, đón tiếp khách hàng từ nhiều quốc gia trên thế giới đến thưởng thức ẩm thực tại các nhà hàng của mình, tiếng Anh là một lợi thế lớn bạn cần có để hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ Tiếp viên của mình. Ngoài ra, một người dẫn chương trình cũng cần có những khía cạnh khác như: Trung thực, cầu tiến, siêng năng, sẵn sàng làm việc, làm việc nhóm, hợp tác, chịu được áp lực / làm thêm giờ, v.v.

Tìm việc tại Chefjob

Chefjob là cổng thông tin nhà hàng, khách sạn lớn nhất Việt Nam. Từng làm việc với hơn 1.000 nhà hàng, khách sạn, Chefjob thấu hiểu nhu cầu tìm kiếm môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập hấp dẫn để ứng viên tự tin cống hiến tài năng. Vì vậy, Chefjob luôn nỗ lực cung cấp thông tin về việc làm lâu dài, thu nhập cao và hỗ trợ thêm các kỹ năng cần thiết giúp ứng viên có việc làm nhanh hơn – dễ dàng hơn.

Với sự phát triển của các nhà hàng ngày nay, Hostess là một nơi tuyệt vời cho bất kỳ nhóm nào. Tôi hy vọng bài đăng này đã giúp bạn hiểu Tiếp viên là gì? và vai trò của địa điểm này đối với nhà hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một công việc tiếp viên tư nhân và trong ngành Nhà hàng – Khách sạn nói chung, hãy liên hệ với Chefjob ngay bây giờ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

[block id=”siderbar”]