Fine dining là gì? Bạn biết gì về “bữa tiệc của những giác quan”? | Anybook.vn

0 Comments

Hotely – Asa fisakafoana

1. Azonao ve ny atao hoe sakafo tsara?

Azonao ve ny atao hoe fisakafoana tsara?

Inona no atao hoe Fine Dining? Tsy mety ho sarotra ho an’ireo izay zatra ny sakafo, fa ho an’ireo izay tsy mpankafy ny tantara ara-tsakafo tandrefana na ny fivoaran’ny orinasa trano fisakafoanana sy hotely dia fanontaniana tsy mora ny mamaly. Moa ve ianao efa niroboka tamin’ny fandaharam-pisakafoanana tandrefana ary nankafizinao ny lanonana mahafinaritra, ny toerana romantika misy jiro sy voninkazo, divay, akanjo tsara ary fahalianana tsy fantatra. Ny fety toy izany dia antsoina hoe Fine Dining.

Fine fisakafoana dia teny anglisy izay mitambatra amin’ny teny hoe “Fine” (mahafinaritra, tsara tarehy) sy ny teny hoe Dine (sakafo). Na izany aza, ny foto-kevitry ny Fine Dining dia tsy takatry ny saina fotsiny ho sakafo matsiro na fety lehibe, fa amin’izao fotoana izao dia mandresy ny mpandraharaha, trano fisakafoanana, trano fandraisam-bahiny sy ny sakafo amin’ny fomba maro samihafa. “serivisy tonga lafatra”. Betsaka ny fomba ahafantarana ny atao hoe Fine Dining, saingy ny dikany mahazatra indrindra dia raisina ho fironana amin’ny serivisy ambony indrindra amin’ny trano fandraisam-bahiny sy trano fisakafoanana raitra noforonin’ny anton-javatra roa: fety nahandro miaraka amin’ny sakafo maro. mpanjifa. Ankoatra izany, ity dia ampahany manan-danja amin’ny fitantanana trano fisakafoanana sy serivisy sakafo.

Ny foto-kevitry ny Fine Dining dia tsy dia miely patrana any Vietnam ary miseho any amin’ny hotely malaza ihany ary manam-pahaizana manokana amin’ny fanomezana sakafo Eoropeana mikendry ny ambony na vahiny vahiny toy ny JW Marriott na Square one. . Saingy ny zava-misy dia efa 300 taona mahery lasa izay no nampidirina tamin’ny fomba ofisialy ny foto-kevitra momba ny Fine Dining. Saingy tsy ny trano fisakafoanana no niantombohany, fa ny fanasam-be miaraka amin’ireo chef tsy miankina sy mpandroso sakafo maro an’ireo fianakaviana mpanankarena tany Frantsa tamin’ny taona 1700. Ny latabatra dia mampifandray ireo sakafo matsiro indrindra miaraka amin’ny gisa natono, fen’ondry natono amin’ny lamban-databatra fotsy. , ny mozika mampitony naverin’i Andersen tao amin’ny “The Little Match Girl” na fety miaraka amin’ny mozika mirindra handihy, mpiasan’ny serivisy matihanina, jiro labozia, vera misy divay … noforonin’i James Cameron ho an’ny vahiny amin’ny sambo mihaja ao Titanic, ireto no Ohatra tsara indrindra ho an’ny fampandrosoana ity karazana orinasa ity. fanasana ny frantsay. Amin’izao fotoana izao, miaraka amin’ny fitomboan’ny fangatahana hankafy ny fiainan’ny mpampiasa, ny fipoahan’ny trano fisakafoanana sy hotely modely avo lenta, Fine Dining dia mampanantena fivoarana matanjaka any amin’ny firenena maro hitondra traikefa vaovao tsara indrindra ho an’ny mpampiasa. Indrindra indrindra, firenena manana mpanjifa avo lenta toa an’i Vietnam, zavatra iray no azo antoka, tsy mila miandry ela ianao vao mahatsapa bebe kokoa ary mamaly ny fanontaniana hoe inona ny Fine Dining.

Mitady asa ho chef restaurant japoney

>> Jereo bebe kokoa: Inona no atao hoe lakozia mangatsiaka?

2. Inona no maha samy hafa ny Fine Fine Fine tena izy sy ny fety mahazatra mahazatra?

Inona no maha samy hafa ny Fine Dining tena izy sy ny fety mahazatra mahazatra?
Inona no maha samy hafa ny Fine Dining tena izy sy ny fety mahazatra mahazatra?

Raha miresaka momba ny Fine Dining, dia mety mbola maro ny olona no mieritreritra fety be olona amin’ny fomba feno olona ary avy eo mifampiarahaba amin’ny divay na dihy mampientam-po rehefa avy niara-nifaly tamin’ny sakafo matsiro, saingy tsy izany no zava-misy. Raha ny marina, ny Fine Dining dia mitarika ny mpihinana amin’ny traikefa mahafinaritra amin’ny fomba aristokratika. Amin’izany fotoana izany, ireo mpihinana ao amin’ireo lanonana ireo miaraka dia mankafy sakafo matsiro sady misotro vera misy divay ary mifampiresaka moramora. Izany no mahatonga ny olona hoe “indostria” dia mbola miantso azy io hoe fety fa tsy ho an’ny maika.

Ho an’ny fety tsy tapaka dia azonao atao ny mandamina ny sakafonao manokana ary mankafy serivisy tsara avy amin’ny trano fisakafoanana na hotely avo lenta, saingy tsy midika izany fa mankafy sakafo tsara ianao. fenitra mankany amin’ny haingo sy fahalavorariana. Tahaka ny manam-pahaizana momba ny sakafo, ny fenitry ny Fine dining dia ny fitarihana ny mpihinana amin’ny fety izay manentana ny saina rehetra.

2.1. Mihinàna amin’ny… maso

Matetika isika no mieritreritra ny singa voalohany amin’ny tsiro rehefa resaka sakafo na trano fisakafoanana sy hotely, na izany aza, ny habaka Fine Dining no tena voakarakara tsara. Ny tsipika rehetra avy amin’ny sary haingon-trano ao amin’ny sekoly, eo amin’ny lamin’ny lamban-databatra, ny jiro, ny lokon’ny lovia … dia tsy maintsy maneho ny hakantony, ny loko mahazatra. Ity toerana ity dia mifanohitra tanteraka amin’ny sakafon’ny fianakaviana na fety lehibe any amin’ny trano fisakafoanana sy hotely maro. Ny lovia any amin’ny toerana manokana amin’ny Fine Dining ihany koa dia jerentsika isaky ny milimetatra amin’ny fomba fandrafetana sy fampifangaroana ny sakafo fototra sy ny akora ho haingon-trano mba hiantohana ny tsiron’ny maso sy matsiro.

Mitadiava asa ho mpitantana trano fisakafoanana

>> Jereo bebe kokoa: Inona no atao hoe Florist?

2.2. Mpiasan’ny serivisy matihanina

Ny foto-kevitry ny mpiasan’ny serivisy matihanina dia tsy voatonona fotsiny rehefa lasa malaza ny Fine Dining, fa koa ny fepetra takiana Ahoana ny fomba hanompoana trano fisakafoanana? saika misy trano fisakafoanana, toerana misy hotely. Na izany aza, ny fenitry ny mpiasa ao amin’ny Fine Dining dia refesina amin’ny fitafian’izy ireo sy ny fahatakarany, ny fanohanan’ny mpanjifa mafana fo ary mandinika. Indrindra indrindra, ny mpiasa dia handinika ny fahafenoan’ny lovia, ny filan’ny mpanjifa ny zava-pisotro nefa tsy mamela ny mpanjifa mivantana.

2.3. Chef malaza

Hevitra iray hafa amin’ny serivisy Fine Dining hanavahana azy amin’ny ambiny dia ny traikefan’ny trano fisakafoanana chef. Mba hahafahanao mahafeno ny fenitra amin’ity serivisy avo lenta ity dia tsy maintsy chef mahay ianao, malaza amin’ny tontolon’ny culinary. Mitsangana samirery izy ireo sakafo ary miomana amin’ny fomba. Ary ny iray amin’ireo ohatra mahazatra amin’ny serivisy fisakafoanana malaza dia ny chef Gordon Ramsay.

>> Jereo bebe kokoa: Chef CV

2.4. divay Premium

Miditra ao amin’ny hotely na trano fisakafoanana manokana momba ny Fine Dining, na aiza na aiza misy anao eto amin’izao tontolo izao, ny fahatsapanao voalohany dia ny habakabaka an-tsisin’ny mpanjaka ary mitahiry ampahany tena ilaina amin’ny sakafo frantsay tanindrazana: divay Premium. Ny divay dia heverina ho fanamafisam-peo manan-danja mba hahatonga ny sakafo ho matsiro sy manankarena kokoa. Ankoatra izany, toerana maro ihany koa no hanome soso-kevitra momba ny divay avy amin’ny trano fisakafoanana sommelier matihanina mba hiantohana traikefa fisakafoanana tsara ho an’ny mpampiasa.

2.5. Fomba mahafinaritra hankafizana miaraka amin’ny sakafo matsiro indrindra

Noheverina ho fenitra ambony indrindra amin’ny indostrian’ny serivisy trano fisakafoanana, Fine Dining no fampifangaroana tonga lafatra eo amin’ny mpihinana sy ny sakafo tsara indrindra. Ao amin’ny trano fisakafoanana sy trano fandraisam-bahiny manokana amin’ny Fine Dining, dia hiaina ny dingan’ny serivisy ianao toy ny fampahafantarana ny sakafony, ny fisafidianana ary ny fanombohana azy. Ny sakafo dia hifindra avy amin’ny sakafo tandrefana toy ny lasopy na salady mankany amin’ny sakafo maivana toy ny akoho etona sy ny henan-kisoa, mety ho hazan-dranomasina, arahin’ny sakafo fototra. Mety ho hen’omby na zanak’ondry sy tsindrin-tsakafo. Araka ny karazana hena aroso amin’ny toeram-pisakafoanana tsara dia mazàna no voasivana araka ny fenitra misy azy ary matetika avy any ivelany no fanafarana azy.

Tsy maintsy efa nandre an’izany ianao, raha mpankafy ny sakafo Eoropeana ianao, saingy tsy nanana fahafahana maro niaina ny atao hoe Fine Dining, dia naniry ny hanandrana ny tsiro ao amin’ny trano fisakafoanana sy hotely fisakafoana tsara eny an-habakabaka ianao. tena miavaka, sa tsy izany? Na izany aza, mbola misy dingana iray manan-danja kokoa, dia ny hamaritana hoe inona no mahatonga anao ho fantatra ho tena fisakafoana Fine Fine?

>> Jereo bebe kokoa: Inona no atao hoe buffet?

3. Ho lasa mpanjifa Fine Dining marina ve ianao raha mahafeno ireo anton-javatra ireo?

Inona no fepetra ilaina mba hahatongavana ho mpanjifa amin'ny trano fisakafoanana tsara?
Ho lasa tena mpanjifa Fine Dining marina ve ianao raha mahafeno ireo anton-javatra ireo?

Fantatsika loatra ilay fitenenana hoe “mpanjaka ny mpanjifa” ary matetika dia tsy misy fitsipika mamaritra izay tokony hataon’Andriamanitra. Hafa tanteraka anefa izany rehefa te-hiseho amin’ny fety Fine Dining tena izy. Amin’ny fanasambe voalamina tsara avy amin’ny habaka sy ny serivisy, ny sakafo, ny fomba aristokratika, dia hisy lafin-javatra vitsivitsy izay tsy maintsy ho avy amin’ny andaniny, Andeha hojerentsika: Inona àry no atao hoe trano fisakafoanana tsara?

Mitadiava asa an-tserasera

3.1. Miakanjo kanto, mihaja fa tsy hafahafa

Mieritreritra momba ny “akanjo” lafo vidy sy be pitsiny ary tsara tarehy an’ny vehivavy manan-kaja na tompo tanora ve ianao rehefa miresaka momba ny fomba fitafy raitra ho an’ireo mpihinana sakafo tsara? Tena tsy dia raitra loatra izany. Ho an’ny antoko manan-danja, raha lehilahy ianao, mitafy lobaka sy pataloha mahazatra, ampio akanjo, raha tianao, raha ny vehivavy kosa dia hanana safidy maro araka izay tiany. Mety ho akanjo kanto. Ny akanjo dia kely ary tsy misy frills ary mazava ho azy fa tsy manafintohina. Ho an’ny trano fisakafoanana sy trano fandraisam-bahiny malaza sasany, ny mpihinana dia tsy maintsy manaraka ny fepetra mahazatra toy ny akanjo misy tsipìka na zipo lava amin’ny fomba aristokratika. Mety ho hitanao fa somary hafahafa izany, sa tsy izany? Raha tsorina, ny kendrena amin’ireo trano fisakafoanana dia ireo mpihinana vitsivitsy izay tia ny fomba fanompoana Indo-Eoropeana ary mikendry ny fahalavorariana avy amin’ny sakafo mankany amin’ny serivisy amin’ny dingan’ny fankafizana sakafo.

>> Jereo bebe kokoa: Inona no atao hoe toeram-pisakafoanana?

3.2. Ny Art de Dialogue

Somary sarotra aminao ny maka sary an-tsaina an’izany, ny hahafantaranao hoe inona no fenitra ho lasa mpanjifa fisakafoanana tsara raha mbola tsy niaina izany ianao. Tsy maintsy mahafeno ny singa ara-javakanto amin’ny resaka ianao. Saingy raha ny marina, ho an’ny serivisy avo lenta dia ho sarotra aminao ny hanatratra ny tanjona hanana antoko Fine Dining marina tsy misy singam-pitenenana malefaka, misoroka ny firesahana olana na olana saro-pady. ny fety tonga lafatra amin’ny trano fisakafoanana na mpihinana hafa.

3.3. Mahaiza manaja ny mpiasan’ny trano fisakafoanana sy ny chefs

Mazava ho azy, amin’ny fety mahazatra mahalana ny trano fisakafoanana na ny mpanjifa no mametraka fenitra ho an’ny mpanjifany. Na izany aza, ho an’ireo izay te hankafy ny tena Fine Dining, ny kolontsaina dia apetraka ho ambony indrindra. Ho fanampin’ny fisafidianana ny akanjo mety, mety ho araka ny fepetra takiana amin’ny trano fisakafoanana na hotely, dia tsy maintsy ho antony lehibe amin’ny fampielezana ny kolontsaina Fine Dining ianao. Izany dia hita taratra amin’ny fahalalam-pomba amin’ny mpiasa ary misaotra ny mpiara-miasa amin’ny lakozia nanomana sakafo tena tsara ho anao.

Antenaina fa hahaliana anao ny fampahalalana etsy ambony momba ny Fine Dining alohan’ny handehananao hiaina ny atao hoe Fine Dining, ary miaraka amin’izay koa, ny fahalalana mifandraika amin’ny fikarakarana trano fisakafoanana sy hotely dia hanampy anao hamita ny fahaizanao sy ny fahaizanao. lohahevitra ho an’ny tsara indrindra ” fanompoana ny saina”. Aza adino ny manavao tsy tapaka ny vaovao farany avy amin’ny timviec365.vn. Fitiavana!

Hotely – asa fisakafoanana any Ho Chi Minh

Mitadiava asa haingana

Zarao amin'ny VK '); $('#js_share').append(""); $('#box-social').addClass('zara');} }); $("#see_more") ) id') != "") { $.get('../ajax/ajax_blog.php?newid=5827&cateid=99&begin='+$(ity).attr('data-id'), function(data) { $('.see_more_blog'). append(data); var x = parseInt($("#see_more").attr('data-id')) + 1; $("#see_more").attr(" data -id",x); }); } }); $(".show_cm") $("). (); $(".ct_cm").addClass("hiden_dtblog"); });$(".show_cd").tsindrio(function(){ $(ity). afeno(); $(".hiden_cd" .show();$(".chude").removeClass("hiden_dtblog");});$(".hiden_cd").click(function(){ $(this).hide();$(' . show_cd').show();$(".chude").addClass("hiden_dtblog");});

READ  Toàn Tập Về Kĩ Thuật Đặt Câu Hỏi | Anybook.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

[block id=”siderbar”]